Le vinaigre de coing bio

Description

Primé au concours international Cinve, c’est un vinaigre fabriqué avec des coings biologiques, après un long processus de production naturelle et de vieillissement de 12 mois en fûts de bois. Cette vinaigrette apporte une douce touche d’acidité aux plats, ainsi que la saveur caractéristique de ce fruit (avec des références automnales comme les châtaignes, les champignons et la viande de gibier). Il se marie bien avec la sobrassada et les toasts au fromage. Il est idéal pour parfumer les crèmes végétales et les plats de viande rouge, ainsi que recommandé pour donner la touche finale aux desserts aux fruits, au chocolat et à la vanille.