L’arbequina bio

Description

Huile d’olive extra vierge biologique de la variété Arbequina.

C’est une huile fruitée, rappelant la tomate verte, avec un arôme d’herbe fraîchement coupée, d’artichauts et d’amandes vertes. En bouche, il présente une entrée élégante et douce. Sa saveur est intense et légèrement salée, avec une touche aromatique de persil et de basilic. Avec une finale d’amande douce. Elle est fabuleuse pour accompagner vos salades ou vos toasts.

Elle est produite par Almazara Casa de la Arsénie, et mentionnée à plusieurs reprises dans le prestigieux Flos Guide Olei, édité et publié par Marco Oreggia. Elle a remporté trois fois, en 2014, 2015 et 2017, une médaille d’or au prestigieux concours de l’huile d’olive de la Méditerranée orientale et de l’Asie, Terra Olivo. Elle a aussi été choisie comme la meilleure huile biologique dans la Communauté de Valence.

Mode de récolte : Mécanique. Méthode d’extraction : Maximum 4 heures à partir de la collecte. Centrifugeuse Pieralisi Genius III. Extraction à froid. Conseils de conservation : Conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur.